پرورش میوه گلدن بری و تمشک به شیوه کشت بافت

۰۹ تیر ۱۳۹۴

رییس پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهش‎های علمی و صنعتی ایران از اجرای موفق طرح پرورش میوه‎های گلدن بری و تمشک به شیوه کشت بافت خبر داد. دکتر مجید جوانمرد اظهار داشت: گلدن بری یا فیسالیس، یک گیاه بومی مناطق گرمسیری است و با توجه به به این که آب و هوای اقلیم کشورمان قابلیت کشت و توسعه در بسیاری از استان‎های کشور وجود دارد کار پرورش آن را از سال گذشته در دشت ناز ساری آغاز کردیم. وی افزود: در حال حاضر کشت گیاه گلدن بری در سطح یک گلخانه اجرا شده که نتایج موفقیت آمیزی داشته و میوه آن به بار نشسته است. جوانمرد خاطرنشان کرد: بعد از بررسی شرایط سازگاری این میوه گرمسیری با آب و هوای منطقه، کشت آن در سطح وسیع و فضای باز مزرعه آغاز خواهد شد. به گفته وی در حال حاضر پرورش گلدن بری در ایران به صورت بسیار محدود و با استفاده از بذرهای وارداتی صورت می‎گیرد که با اجرای موفقیت آمیز کشت بافت، دیگر نیازی به وارد کردن بذر این میوه از خارج نخواهد بود.

رییس پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهش‎های علمی و صنعتی یادآور شد: استفاده از روش کشت بافت علاوه بر صرفه جویی ارزی، سرعت تکثیر گیاه را افزایش داده، مانع انتقال بیماری‎های گیاهی شده و دقیقا رقم گیاهی مورد نظر را تولید می‎کند. وی با بیان این که گلدن بری اکنون در بازارهای ایران به قیمت بالایی به فروش می‎رسد و به دلیل طعم دلپذیرش طرفداران زیادی دارد، توضیح داد: طعم گلدن بری ترکیبی از طعم میوه‎های توت فرنگی، گیلاس، کیوی و آناناس است که سرشار از آنتی اکسیدان‎ها و ویتامین‎های گروه B بوده و ماندگاری بالایی دارد. وی همچنین به خواص ضد سرطانی، ضد آسم، ضد التهابی، کاهش کلسترول و ضد ویروسی این میوه گرمسیری اشاره کرد.

جوانمرد در مورد پرورش تمشک به روش کشت بافت نیز گفت: گیاه تمشک در مناطق مختلف کشور اغلب به صورت خودرو و وحشی می‎روید و اخیرا پرورش آن را در محیط گلخانه و به صورت کشت بافت آغاز کرده ایم که با توجه به دو ساله بودن این گیاه، بعد از زمستان امسال شاهد گلدهی و میوه دهی آن خواهیم بود. وی وضعیت پرورش تمشک به صورت کشت بافت در دشت ناز ساری را رضایت بخش خواند و اظهار داشت: پس از بررسی سازگاری گیاه با شرایط اقلیمی و آب و هوایی منطقه، کشت وسیع آن در مزرعه را آغاز خواهیم کرد.