آخرین دستاوردها
خانه - دستاوردها و اختراعات - حفظ کیفیت خشکبار با بسته بندی نانو + عکس

حفظ کیفیت خشکبار با بسته بندی نانو + عکس

پژوهشگر ایرانی موفق شد نانو پوشش‎هایی بسازد که به صورت صد درصدی زیست تخریب پذیر هستند و برای بسته بندی گردو مورد استفاده قرار می‎گیرد. نجمه رمدانی، مدیر عامل شرکت دانش بنیان کیان نانو نوآور شمال گفت: از محصولاتی که در چرخه توسعه صادرات غیر نفتی جایگاه ارزنده ای دارند، خشکبار است که به دلیل ارزآوری بالا، جزء محصولات فوق استراتژیک محسوب می‎شود. وی افزود: عوامل مختلفی در افزایش کیفیت خشکبار دخالت دارند که بخشی مربوط به وضعیت جغرافیایی، آب و خاک و شرایط اقلیمی است، اما نحوه برداشت، حمل و نقل و نگهداری محصول تازه، فرایندهای فرآوری خشکبار مانند شست و شو، پوست گیری و بسته بندی نیز در حفظ کیفیت این محصولات مؤثر هستند. وی ادامه داد: بر اساس آمار اعلام شده، در حال حاضر بیشترین سهم تجارت پسته و گردو در اختیار امریکا، خرما در اختیار پاکستان و مصر و کشمش در اختیار ترکیه است.

این در حالی است که ایران در رده سوم تولید گردو بعد از امریکا و چین قرار دارد. رمدانی با بیان این که ایران تنها نیم درصد از سهم تجارت جهانی تولید محصول گردو را در اختیار دارد، اظهار داشت: جایگاه ایران در این حوزه یازدهم است. یکی از دلایل عمده این تضاد، ضعف در کیفیت بسته بندی است که با ارتقای کیفیت بسته بندی، ارزش افزوده گردوی ایران در بازارهای جهانی افزایش پیدا کرده و می‎توان ارزآوری خوبی از صادرات این محصول ارزشمند به دست آورد. مدیرعامل شرکت عنوان کرد: به دلیل اهمیت کیفیت محصولات صادراتی در جریان رقابت با محصولات کشورهای دیگر، بررسی و توجه به دلایل افت کیفیت و در نتیجه کاهش سهم صادرات خشکبار ایران از بازار تجارت جهانی این محصول ضروری است. وی در خصوص نانو پوشش تولید شده در این شرکت گفت: پوشش تولید شده باعث می‎شود که ارزش تغذیه ای گردو حفظ شود. همچنین این نانو پوشش عامل نگهدارنده مناسبی برای جلوگیری از رشد نسبی کپک و مخمر در مدت زمان نگهداری است. رمدانی اظهار داشت: با استفاده از این نانو پوشش می‎توان یقین پیدا کرد که از کیفیت گردو به هیچ عنوان کاسته نمی‎شود. این نانو پوشش ثبت اختراع شده است و دارای تائیدیه نانو مقیاس از ستاد توسعه فناوری نانو است.

حفظ کیفیت خشکبار با بسته بندی نانو + عکس، شرکت دانش بنیان کیان نانو نوآور شمال

حفظ کیفیت خشکبار با بسته بندی نانو + عکس، شرکت دانش بنیان کیان نانو نوآور شمال

حفظ کیفیت خشکبار با بسته بندی نانو + عکس، شرکت دانش بنیان کیان نانو نوآور شمال

حفظ کیفیت خشکبار با بسته بندی نانو + عکس، شرکت دانش بنیان کیان نانو نوآور شمال

مهر

لینک کوتاه: http://iranetavana.ir/?p=7517

نظر خود را بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

معادله امنیتی *