تولید رایحه و طعم دهنده گیاهی

شرکت آویشن خانه طبیعت سبز، حاضر در سومین جشنواره و نمایشگاه ملی گیاهان دارویی، با تولید طیف متنوعی از رایحه‌ها و طعم دهنده‌های گیاهی، تلاش می‌کند تا ضمن کمک به رفع چالش واردات این فرآورده‌ها، اشتغال‌زایی و تولید ملی را رونق ببخشد. عبدالناصر مسعودی مدیرعامل، شرکت آویشن خانه طبیعت سبز، تولید کننده اسانس‌های (عطر و طعم) مورد مصرف در صنایع غذایی بهداشتی آرایشی و دارویی گفت: عطرها یا Fragrance و طعم (Flavour) در این شرکت تولید می‌شوند. این فعال فناور افزود: تولید ترکیبی از اسانس‌های طبیعی، مواد معطر جدا شده از اسانس‌های گیاهی و مواد سنتز شده مشابه طبیعی و مواد نیازمند شناخت کافی از خواص هر یک از مواد، بر هم کنش آنها و شناخت از محصولات غذایی و بهداشتی که مورد استفاده در آن‌هاست. این فعال فناور، با اشاره به مزیت کیفیتی و قیمتی بالای تولیدات داخلی، افزود: قیمت داخلی و جهانی این محصولات متفاوت است و بسته به کاربردهای متنوعی که دارند از ۷ تا بیش از ۱۰۰ دلار قیمت خواهند داشت؛ اما قیمت داخلی محصولات مشابه به مراتب رقابتی‌تر (تا ۴۰ درصد کم‌تر) خواهد بود.

مدیرعامل آویشن خانه طبیعت سبز ادامه داد: در حال حاضر از ظرفیت تولید ۵۰۰ تن در سال برخورداریم که به راحتی تا دو برابر قابل افزایش است و سعی داریم با تولید این محصولات در داخل، ضمن اشتغال‌زایی و ایجاد ثروت ملی، از خروج مقدار قابل توجهی ارز جلوگیری شود. مسعودی با اشاره به وجود بیش از ۱۶۰۰۰ واحد غذایی در کشور و تولید بیش از ۱۰۰۰ تن محصول غذایی توسط شرکت‌های بزرگ، ظرفیت استفاده از اسانس‌های گیاهی را بسیار بالا دانست و گفت: تنها یک شرکت بزرگ بهداشتی با مصرف بیش از ۲۰۰ تن اسانس در سال حداقل ۲ میلیون دلار واردات اسانس دارد و این در حالیست که عطر وطعم مصرفی داخل کشور به بیش از ۴۰۰ میلیون دلار می‌رسد. این فعال فناور، در پایان گفت: جشنواره گیاهان دارویی که با همت ستاد گیاهان دارویی برگزار می‎شود فرصت با ارزشی است تا شرکت‌های فعال این حوزه، توانمندی‌ها و محصولات خود را به معرض دید مصرف کنندگان داخلی قرار دهند و نیز امکان تهیه مواد مصرفی را که تولیدکنندگان داخلی در این زمینه نیاز دارند فراهم می‌کند.

روابط عمومی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری

لینک کوتاه: http://iranetavana.ir/?p=9333