آخرین دستاوردها
خانه - بایگانی برچسب ها : صنایع تخمیری

بایگانی برچسب ها : صنایع تخمیری

تولید و فرآوری مواد پروبیوتیکی

تولید و فرآوری مواد پروبیوتیکی + عکس، شرکت زیست تخمیر، ساخت ایران

شرکت زیست تخمیر با تولید و فرآوری مواد پروبیوتیکی در کشورمان موفق شده است با رفع نیاز کشور به این محصول، زمینه تولید مواد غذایی بر پایه زیستی را فراهم کند. شاید بارها در کنار عنوان درج شده روی بسته‌بندی، عبارت پروبیوتیک روی برخی از مواد غذایی لبنی دیده باشیم، اما از چیستی پروبیوتیک و اهمیتی که می‌تواند در بهبود کیفیت تغذیه داشته باشد کم‌تر بدانیم، در حالی که توزیع کافی این موجودات زنده‌ی کوچک میکروسکوپی در بدن، ضمن غنای ... ادامه مطلب »

تولید فرآورده‎های غنی سازی نان و فرآوری سبوس غلات

فرآورده‎های غنی سازی نان و فرآوری سبوس غلات + عکس، سبوس فرآوری شده جو دوسر (مدیسه)، شرکت آراد چارتا، ساخت ایران

شرکت آراد چارتا توانسته است با تولید فرآورده‌های غنی سازی نان و فرآوری سبوس غلات، به بهبود سلامت نان و غنای نان‌های تولیدی کمک کند. عبدالحسین جلالی مدیرعامل شرکت آراد چارتا به تولید مکمل‌ها و غنی کننده‌های سبوس نان و غلات گفت: این واحد تولیدی به صورت اختصاصی انواع مکمل‎های غذایی، بهبود دهنده نان و اصلاح کننده آرد و سبوس فرآوری شده را تولید و روانه بازار تجاری کرده است. وی با بیان این که تولید محصولات مطابق با فرآیند ... ادامه مطلب »

ساخت پودرهای تولید کننده لبنیات در کشور

لبنیات، محصولات لبنی

روح الله بهشتی کارشناس فرمولاسیون تولید استارترهای لبنی گفت: پودرهای استارتر لبنیات، پودرهایی هستند که در زمینه تولید فرآورده‎های زیستی مورد نیاز صنایع تخمیری در صنعت لبنیات مورد استفاده قرار می‎گیرند. وی در خصوص استارترها توضیح داد: استارترهای لبنی باکتری‎های لو فریز شده و غلیظ شده هستند که کار مایه ماست را انجام می‎دهند، ولی باکتری‎ها به صورت جداگانه خشک و مورد انجماد قرار می‎گیرند تا مدت ماندگاریشان بالا رود و به این صورت استارترهای لبنیات به صورت پودر تولید ... ادامه مطلب »